Bir şişe şaraptan çok daha fazlası: Mardin'in taşına, güneşine ve Süryani halkının asırlık emeğine dair bir hatıra.
Mardin ve çevresindeki Tur Abdin bölgesi, dünyanın bilinen en eski şarap üretim havzalarından biridir. Burada asma, yalnızca bir bitki değil; nesilden nesile aktarılan bir kültürün simgesidir.
Süryani manastırları yüzyıllar boyunca bu geleneği korudu. Mahzenlerde olgunlaşan şarap, hem sofranın hem de ibadetin bir parçasıydı. HUBO, işte bu kesintisiz hafızanın bugünkü sesidir.
ܚܘܒܐ
Çünkü iyi şarap sabırla, emekle ve sevgiyle yapılır. Markamızın damla biçimli amblemi, asmadan süzülen ilk damlayı ve onu çevreleyen sonsuzluk çelengini temsil eder.
Yerli üzüm çeşitlerini koruyor, bölgenin terroir'ini her şişede yaşatıyoruz.
Acele etmiyoruz. Her parti, kendi zamanında olgunlaşır; doğru an gelene kadar bekleriz.
Üzümümüzü, yöntemimizi ve hikâyemizi açıkça paylaşırız. Güven, dürüstlükle başlar.
Bir geleneği devraldık; onu bir sonraki nesle daha güçlü bırakmak için çalışıyoruz.
Modern üretim standartlarını, geleneksel mahzen bilgeliğiyle birleştiriyoruz. Her etiketimizde Mardin'in taş mimarisini, meşesini ve asmasını görürsünüz — çünkü bu coğrafya, şarabımızın özüdür.
HUBO'yu tatmak, Mardin'in sokaklarında bir yudumluk yolculuğa çıkmaktır.
Şarapları Keşfet